牌種介紹

如何玩廣東麻將 – 完整規則與計分指南

光湊齊形狀還不夠——牌型必須至少值三番才能宣告食胡。

張手牌

4+1

副組合加對將

番起胡

每一局都從同一個問題開始——番從哪裡來？跨過門檻後賭注攀升得很快：派彩每兩番翻一倍，直到十三番封頂。

144 張牌的牌牆

144

張牌一副

種常規牌，各 4 張

張獨一無二的獎勵牌

各 4 張

一和九稱為老頭牌

各 4 張

各 4 張

4+3

風牌＋三元牌

風牌和三元牌統稱為字牌。

各 1 張

花牌和季節牌是獎勵牌——它們可獲得額外分數，摸到後立即補牌。

每一手都是摸一張、打一張，回合之間手持十三張。打出的牌可以被搶：吃只限下一家，碰與槓任何人都可以，能胡的人也可以直接食胡，而胡的優先權最高。

每副胡牌都以番計分，而「三」是關鍵數字：不足三番的完整牌型連宣告食胡都不行。跨過門檻後，派彩階梯從 8 枚起跳，每兩番翻一倍，直到十三番封頂——多幾番，同樣的牌型就值好幾倍。

廣東麻將的策略是速度與價值之間的持續拉鋸：再快的牌型，湊不滿三番就一文不值。因此指南圍繞可靠的番源編排——以混一色為基本目標、三元刻、自摸——並教你判斷何時停止進攻轉為防守，因為放銃等於獨自以雙倍基數付錢。

可列印的速查表把整個打法濃縮成一頁：十三張的胡牌牌型、三番門檻與十三番上限、搶牌優先順序、每一種番數牌型，以及番數對照派彩的階梯表，連同自摸與食胡各由誰付多少。打實體牌前印一份，或學牌時開在應用程式旁——階梯表尤其值得背熟：距離下一次翻倍只差一番的牌，通常值得多等一兩巡。